2025年11月15日上午，由水利水电学院承办的第二期"匠心家宴"活动在长江新城校区三味堂二楼圆满举行。校长杨道远、副校长卢俊莅临活动现场，与水利工程2501班43名学生共同开展了这场温馨的实践育人活动。校区管委会、党委学生工作部、后勤管理处、水利水电学院等干部教师共同参加活动。

活动在主持人的精彩开场中拉开帷幕，重点阐述了培育工匠精神的重要意义与食品安全操作规范。在厨艺展示环节，师生携手创作20道精美菜品，学生们分组协作，配合默契，在欢声笑语中完成了辣子鸡、水煮肉片等二十余道色香味俱全的菜品，同学们拍照留念并接受老师专业点评，在共享劳动成果的同时完成了从理论到实践的学习升华。

随后的礼仪培训环节，杨艳通过理论讲解与情景模拟相结合的方式，系统传授了传统家宴礼仪与现代商务接待规范。在用餐环节，师生们践行所学礼仪，校领导与学生们深入交流烹饪心得与专业学习体会。"最佳匠心菜品"评选将活动推向高潮，辣子鸡等三道菜品脱颖而出，校长杨道远、副校长卢俊为获奖团队颁发证书和奖品。

杨道远校长充分肯定了活动的育人价值，指出这项活动实现了饮食文化、专业素养与"五育"教育的有机融合。他强调作为学校"五育融合"改革的重要实践，"匠心家宴"的持续开展将为探索劳动育人新模式提供宝贵经验。

水利水电学院将继续深化"实践教学+文化浸润+素养培育"一体化育人模式，着力培养具有创新精神、实践能力和人文素养的高技能人才。